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Pilastro Kneipp: Alimentazione

Pilastro Kneipp: Alimentazione

"L’uomo è ciò che mangia." Ludwig Feuerbach

L’alimentazione sana rafforza il corpo, la mente e l’anima, che secondo Kneipp formano un’unità. Cosa mangiamo, come prepariamo i nostri pasti e dove li consumiamo è di importanza essenziale. Altrettanto fondamentali sono la provenienza regionale del cibo e la sua stagionalità, due concetti che attualmente vanno di moda. In Alto Adige la coltivazione di frutta e verdura ha una lunga tradizione. Le stazioni "Sani a Lagundo" vi conducono a numerosi masi e negozi biologici.

Assapora la frutta e la verdura locale!

L'alimentazione più sana è quella che porta in piatto solo cibo di stagione, prodotto nella propria regione. Il cibo viene raccolto quando è fresco e solo poco tempo dopo lo puoi degustare. In questo modo assumi più vitamine e nutrienti. Usufruisci della ricca diversità della tua regione e ricorri a essa soprattutto d'inverno. Informati dal tuo contadino locale di fiducia sulla sua scelta di prodotti. Molte volte è più ampia di quello che pensi.

Mangia in modo equilibrato!

Sebastian Kneipp ha affermato: "L'ordine risiede nella moderazione. Tutto quello che è troppo o troppo poco pone la malattia al posto della salute". Per il parroco Kneipp niente era vietato. Ha invece consigliato di mangiare un po' di tutto e quindi il suo suggerimento di alimentazione più importante era: Mangiate nel modo più variegato possibile allora il corpo sarà fornito in modo sufficiente con tutte le vitamine e minerali importanti. Provare nuove varietà di frutta e verdura ogni tanto è di vantaggio.

Altri pilastri Kneipp

La filosofia Kneipp: Facciamo qualcosa di buono per la nostra salute e per il nostro benesser!

 
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