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Algund: Traditionelles Törggelen in Südtirol

Das traditionelle Törggelen in Algund

Herbstgenuss in Südtirol

Wenn die Weinberge rund um Algund in Gold und Rot leuchten und die Luft nach Kastanien duftet, beginnt eine der genussvollsten Zeiten des Jahres: Die Törggele-Zeit im Herbst.

Von Mitte Oktober bis Anfang November laden urige Buschenschänke und gemütliche Gasthäuser rund um Algund zum traditionellen Törggelen ein. Mit hausgemachten Spezialitäten und jungem Wein unter herbstlicher Sonne.

Törggelen in Algund: ein Herbst-Highlight

Kulinarischer Brauch mit Geschichte

Törggelen ist eine jahrhundertealte Südtiroler Tradition. Nach der Weinlese wurde früher in der Torggl – dem Raum mit der Weinpresse – gefeiert, gegessen und natürlich der „Nuie“ (neue Wein) verkostet. Bis heute hat sich dieses Ritual erhalten: In geselliger Runde werden Gerichte wie Schlutzkrapfen, Hauswürste mit Kraut, Knödel und geröstete Kastanien (Keschtn) serviert, begleitet vom frischen Wein oder dem süßen „Suser“.

Herbstlich genießen in Algund

Die Törggele-Zeit in Algund ist ideal, um genussvolle Einkehr mit aktiven Herbstwanderungen zu verbinden. Nach einer Wanderung durch die bunt gefärbte Landschaft schmecken warme Speisen und junger Wein gleich doppelt so gut. Viele der Törggelen-Gasthäuser liegen direkt an beliebten Wanderwegen rund um den Algunder Waalweg und in den Hängen des Burggrafenamts.

Unsere Törggelen-Tipps in Algund:

Restaurant Ruster – Kastaniengarten & traditionelle Herbstgerichte in stimmungsvollem Ambiente
Restaurant Gstör – traditionelle Südtiroler Küche mit leckerem Törggele-Menü
Gasthaus Kienegg – über Algund gelegen & mit Panoramablick
Schnalshuberhof – urig mit hofeigenem Wein
Saxnerhof – familiär & regional

Wusstet ihr schon?

Das Wort Törggelen stammt vom lateinischen torculus, der Bezeichnung für eine Weinpresse. Daraus entwickelte sich später der Begriff Torggl, also jener Ort, an dem die Trauben gepresst und der neue Wein verkostet wurde.

Törggelen (von Torggl) lateinisch "torculus" für Weinpresse

Herbstliche Touren rund ums Törggelen

Bevor der Törggele-Tisch gedeckt ist, geht’s hinaus in die Natur. Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für genussvolle Wanderungen rund um Algund. Mildes Klima, klare Fernsicht und bunt gefärbte Weinberge inklusive. Viele unserer Gasthäuser und Buschenschänke liegen direkt an beliebten Wanderrouten und lassen sich wunderbar zu Fuß erreichen. Ob gemütlicher Spaziergang entlang des Algunder Waalwegs oder aussichtsreiche Tour durch die Kastanienhaine: Der Weg ist das Ziel und das Törggelen die Belohnung.

Hier findet ihr unsere schönsten Tourenvorschläge für euren Herbsturlaub in Algund:

Die perfekte Wanderung vorm Törggelen

Der Vellauer Felsenweg

Von Vellau aus startend schlängelt sich der Vellauer Felsenweg, unter dem Meraner Höhenweg, entlang nach zu nach Dorf Tirol. Eine spektakuläre Wanderung, besonders im Herbst, mit einem traumhaften Ausblick auf den Meraner Talkessel. Unsere Empfehlung: Über den Felsenweg bis zum Gasthof Hochmuter und zurück über den Meraner Höhenweg bis zur Leiter Alm. Von dort aus kann man dann mit unserem Koblift und den Sessellift bis nach Algund zurückfahren.

Die perfekte Wanderung vorm Törggelen

Herbstwanderung am Algunder Waalweg

Auf ebenen Weg geht es von Oberplars bis nach Gratsch. Während eurer Wanderung auf dem Algunder Waalweg, könnt ihr nicht nur die warmen Sonnenstrahlen der Herbstsonne genießen, sondern werdet mit einem wunderschönen Ausblick auf Meran und Umgebung belohnt. Besonders im Herbst lohnt sich eine Wanderung am Waalweg, da sie für jede Kondition und für jedes Alter geeignet ist und ihr nebenbei einen der schönsten Waalwege im Meraner Land laufen könnt. Auf dem Waalweg habt ihr zudem die Möglichkeit in einigen Gastbetrieben einzukehren und neben dem Café die tolle Aussicht zu genießen.

Die perfekte Wanderung vorm Törggelen

Wanderung zur Dreifaltigkeitskirche in Vellau

Ausgehend von Oberplars erreicht ihr mit dem Bus, oder zu Fuß über den Weg Nr. 7. Die Wanderung führt vorbei am Saxnerhof und über den Saxnerweg hinauf bis nach Vellau zum Kirchlein der Hl. Dreifaltigkeit. Ein herrliches Panorama erwartet euch!